Restaurante Leite

Cardápio

• Menu Executivo

  Entrada + Prato Principal + Sobremesa

  R$ 99.00

• Mini Ceaser Salad

• Bolinho de Bacalhau com Arroz de Tomate

• Casquinha de Siri

• Salmone e Gamberi Alfredo

  Farfalle no molho Alfredo, preparado com creme fresco, parmesão, salmão defumado e camarões

• Peixe à Praieira

  Filé de peixe grelhado ao molho de manteiga, arroz de castanha e batata ao murro

• Arroz de Cordeiro à Portuguesa

  Arroz caldoso com lascas de cordeiro cozidas no vinho tinto, chouriço, cubos de tomate e cheiro verde, finalizado com batata palha

• Mignon ao Porto

  Escalopinhos de filé mignon grelhados ao molho de vinho do porto com ervilhas e fettuccine ao creme

• Lingua à Caçarola

  Fatias de língua ao molho caçarola com arroz à grega e batata palha

• Supresa de Banana

• Pastel de Nata

• Sorvete

• Arroz de Garoupa e Camarão

  Arroz de tomate à moda portuguesa com cubos de garoupa, camarões e ervilhas frescas

  R$ 89.00

• Camarão Pernambucano

  Camarões ensopados no molho de coco ou tomate com arroz branco e batata cozida

  R$ 119.00

• Camarão à Milanesa

  Camarões empanados, gratinados com queijo parmesão e fettuccine ao molho pomodoro

  R$ 119.00

• Lagostim ao Thermidor (Sazonal)

  Lagostins ao molho thermidor com purê de batata gratinado

  R$ 92.00

• Lagostim ao Champagne (sazonal)

  Lagostins ao molho de champagne e creme de leite com arroz de amêndoas, passas e batatas sauté

  R$ 92.00

• Arroz de Polvo

  Arroz com pedaços de polvo cozidos no vinho tinto

  R$ 86.00

• Polvo à Lagareiro

  Polvo grelhado no azeite e alho com arroz de brócolis e batatas ao murro

  R$ 92.00

• Filé ao Funghi

  Tornedor de filé mignon grelhado ao molho de vinho do Porto e funghi com arroz no próprio molho

  R$ 92.00

• Filé ao Catupiry

  Tornedor de filé mignon gratinado com queijo catupiry, arroz à piamontese e batata frita

  R$ 92.00

• Medalhões à Gilberto Freyre

  Medalhões de filé mignon grelhados ao molho especial de mostarda, arroz escuro e batata palha

  R$ 92.00

• Picadinho à Paulista

  Picadinho de filé mignon com arroz, farofa na manteiga, banana à milanesa e ovo pochê

  R$ 68.00

• Steak ao Poivre Vert

  Tornedor de filé mignon ao molho madeira com pimenta verde em grãos e batatas rústicas

  R$ 92.00

• Steak à Diana

  Escalope baixo de filé mignon ao molho madeira, conhaque e alho, com arroz no próprio molho

  R$ 89.00

• Carne de Sol do Sertão

  Carne de sol de filé mignon acebolado com queijo coalho assado, feijão verde e farofa matuta

  R$ 89.00

• Churrasco à Moda do Chef

  Filé mignon lenhado (300g), tomate e cebola grelhados com farofa de ovos e arroz

  R$ 94.00

• Cordeiro à Osvaldo Aranha

  Filé mignon de cordeiro grelhado, coberto com alho, servido com arroz, farofa de ovos e batatas rústicas

  R$ 89.00

• Cartola Pernambucana

  A receita combina banana madura, queijo de manteiga, canela e açúcar. Nasceu da mistura de ingredientes, técnicas, experiências e hábitos culturais do colonizador português, do índio e do escravo africano e é considerada Patrimônio Cultural e Imaterial de Pernambuco pela lei 13.751.

  R$ 28.00

• Mousse Crocante de Castanha

  Mousse cremosa de castanha de caju com crocante.

  R$ 29.00

• Mousse de Chocolate

  Mousse cremosa de chocolate.

  R$ 21.00

• Pedro e Inês

  Queijo manteiga assado com creme de goiaba ao vinho do Porto.

• Bricelet

  Camadas de biscoitos das freiras e sorvete de creme coberto com calda de chocolate

  R$ 32.00

• Rabanada ao Porto

  Fatias de pão empanadas com açúcar e canela ao vinho do Porto.

  R$ 19.00

• Pudim de Leite

  R$ 21.00

• Pão de Ló

  R$ 60.00