Olga Ri - Restaurante

Cardápio

• Frango Caprese

  Wrap de tortilha integral, rúcula, kale, tomate sweet, manjericão, parmesão em lascas, mussarela fior di latte e frango grelhado em cubos. Vai bem com molho pesto de manjericão.

  R$ 51.80

• Kale Caesar Wrap

  Wrap de tortilha integral, kale, alface americana parmesão em lascas, crispy de parmesão, tomate sweet e frango crispy. Vai bem com molho caesar.

  R$ 49.80

• Wrap Pesto Parm

  Wrap de tortilha integral, mix de folha, tomate sweet, brócolis assado picante, parmesão em lascas, amêndoa e frango grelhado em cubos. Vai bem com molho pesto de manjericão.

  R$ 51.80

• Crispy Homus

  Wrap de tortilha integral, rúcula, pepino, manjericão, crispy de parmesão, homus e frango crispy. Vai bem com molho pesto de manjericão.

  R$ 57.70

• Steak Blue Cheese

  Wrap de tortilha integral, mix de folhas, brócolis assado picante, cenoura ralada, cebola roxa, mussarela fior di latte e steak grelhado com alho. Vai bem com molho blue cheese.

  R$ 61.80

• Wrap Cobb

  Wrap de tortilha integral, mix de folhas, cebola roxa, ovo, tomate sweet, guacamole e frango grelhado em cubos. Vai bem com molho blue cheese.

  R$ 53.80

• Wrap Lox

  Wrap de tortilha integral, alface americana, cebola roxa, pepino, creme de ricota, tomate sweet e salmão defumado certificado. Vai bem com molho dijon, balsâmico e mel.

  R$ 53.80

• Wrap Vietnamita

  Wrap de tortilha integral, bifum, alface americana, cenoura ralada, pepino, coentro, edamame e salmão grelhado certificado. Vai bem com molho castanha pimenta.

• Churrasco de legumes com frango

  Bowl de quinoa, abóbora assada, batata doce assada, brócolis assado picante, coentro e frango grelhado em cubos.

  R$ 46.80

• Fusilli Caprese

  Bowl de fusilli integral, mussarela de búfala, parmesão em lascas, tomate sweet, manjericão e frango bio grelhado em cubos. Fica bom com molho pesto de manjericão.

  R$ 46.80

• Missô Bowl com frango crispy

  Bowl quente de arroz 7 grãos, kale, 2x legumes braseados no missô, manjericão, castanha de caju e frango crispy assado bio. Fica bom com molho oriental.

  R$ 41.90

• Bowl Grego

  Bowl de quinoa, azeitona preta, cebola roxa, pepino, queijo de cabra, tomate sweet e frango grelhado em cubos. Fica bom com molho azeite e limão.

  R$ 56.80

• Brunch Bowl

  Bowl de rúcula, quinoa, ovo, pepino, cebola roxa, queijo de cabra e salmão defumado certificado. Fica bom com molho azeite e balsâmico.

  R$ 58.80

• Cranberry Castanha

  Bowl de rúcula, arroz 7 grãos, cebola roxa, tomate sweet, castanhas de caju, cranberry desidratado, guacamole e frango desfiado. Fica bom com molho cítrico de framboesa.

  R$ 61.70

• Salmão Pesto

  Bowl de quinoa, kale, couve-flor gratinada com ricota, manjericão, tomate sweet, amêndoa e salmão grelhado certificado. Fica bom com molho pesto de manjericão.

  R$ 66.80

• Steak Homus

  Bowl de kale, arroz 7 grãos, cebola roxa, brócolis assado picante, tomate sweet, steak grelhado com alho e homus. Fica bom com molho azeite e limão.

  R$ 66.70

• Tofu Cogumelos

  Bowl de kale, arroz 7 grãos, pepino, manjericão, semente de abobora agridoce, tofu orgânico assado e cogumelos assados. Fica bom com molho oriental.

  R$ 62.70

• Burrata Mediterrânea

  Mix de folhas, fusilli integral, tomate sweet, azeitona preta, manjericão, amêndoa e burrata. Vai bem com molho pesto de manjericão.

  R$ 64.80

• Crispy Caesar

  Salada de alface americana, cenoura ralada, parmesão em lascas, tomate sweet, crispy de parmesão e frango crispy assado. Vai bem com molho caesar.

  R$ 49.80

• Frango Pesto Parm

  Mix de folhas, quinoa, tomate sweet, brócolis assado picante, parmesão em lascas, amêndoa, frango bio grelhado em cubos. Vai bem com molho pesto de manjericão.

  R$ 51.80

• Salmão Cabra

  Alface americana, quinoa, tomate sweet, queijo de cabra, amêndoa e salmão defumado certificado. Vai bem com molho dijon, balsâmico e mel.

  R$ 58.80

• Frango com Homus

  Salada de mix de folhas, arroz 7 grãos, azeitona preta, tomate sweet, amêndoa, frango grelhado em cubos e homus. Vai bem com molho azeite e limão.

  R$ 56.70

• Água com gás

  Água mineral com gás de 350 ml em embalagem de alumínio. A latinha é 100% reciclável e movimenta uma cadeia que beneficia milhares de pessoas que trabalham na coleta e reciclagem do alumínio :)

  R$ 7.90

• Suco de melancia com gengibre

  Esse suco é uma delícia! A melancia é batida com gengibre na proporção exata e o suco não fica nem tão doce nem tão ardido. É na medida :D Feito diariamente em nosso restaurante :) Com 300 ml.

  R$ 11.90

• Água de coco natural

  A água de coco voltou! Fresquinha, 100% natural e sem conservantes, pronta pra beber.

  R$ 14.90

• Água sem gás

  Água mineral sem gás de 350 ml em embalagem de alumínio. A latinha é 100% reciclável e movimenta uma cadeia que beneficia milhares de pessoas que trabalham na coleta e reciclagem do alumínio :)

  R$ 7.90

• Mate com limão e maçã

  Nossa nova versão do mate, com limão e maçã! Refrescante e docinho na medida certa.

  R$ 11.90

• Suco de abacaxi com hortelã

  Suco de abacaxi com hortelã, uma mistura clássica e deliciosa.

  R$ 11.90

• Suco de laranja

  Com laranjas frescas e nada mais.

  R$ 11.90

• Alcachofra + Mostarda e Mel

  Arroz 7 grãos, frango desfiado, tomate, mix de folhas, fundo de alcachofra, queijo de búfalo, azeitona preta e amêndoa laminada torrada

• Bifum Salmão

  Bifum temperado, salmão grelhado, pepino, mix de folhas, edamame, cenoura e coentro

• Steak Cogumelos

  Mix de folhas, bifum temperado, steak grelhado com alho, mix de cogumelos, tomate, amêndoa laminada torrada e manjericão

• Monte sua salada/bowl

• Cítrico de framboesa

  Água, geleia de framboesa (framboesas, açúcar, pectina e ácido cítrico), vinagre balsâmico (vinagre de vinho, mosto de uva concentrado e corante caramelo (e150d)), azeite de oliva, mostarda amarela (vinagre, açúcar, semente de mostarda, amido, sal, cúrcuma, pimenta-branca, páprica, gengibre e conservadores sorbato de potássio e benzoato de sódio) e sal

• Azeite

  Azeite extra virgem

• Azeite e balsâmico

  Azeite extra virgem, vinagre balsâmico, sal refinado

• Azeite e limão

  Azeite extra virgem, suco de limão, sal refinado, glutamato monossódico, pimenta do reino

• Caesar

  Iogurte integral, óleo de canola, queijo parmesão, limão, melado de cana, molho inglês, mostarda dijon, anchova, alho, pimenta do reino

• Dijon, balsâmico e mel

  Óleo de canola, mostarda dijon, vinagre balsâmico, mel, sal refinado

• Mostarda e mel

  Mostarda amarela cepera, óleo de canola, água mineral, mel, vinagre de arroz, sal refinado

• Pesto de manjericão

  Azeite de oliva, vinagre de maçã, água, couve, manjericão, semente abóbora, sal, levedura nutricional, tempero umami e alho em pó

• Blue cheese

  Iogurte natural, queijo tipo gorgonzola, sal e pimenta em pó preta

• Castanha pimenta

  Água, castanha-de-caju, óleo de canola, vinagre de arroz , óleo de gergelim torrado, melado de cana de açúcar, óleo de gergelim apimentado la yu, coentro in natura e sal

• Oriental

  Óleo de canola, vinagre de arroz, missô, óleo de gergelim, molho de soja, melado de cana, gergelim branco, gengibre

• Cogumelos assados

  Shimeji, shitake, cogumelo paris, molho de soja, óleo de canola

• Burrata

  Leite de búfala pasteurizado, creme de leite de búfala pasteurizado, cloreto de sódio (sal), fermento lácteo, coalho, conservadores sorbato de potássio e nisina

• Frango bio grelhado em cubos

  Peito de frango, óleo de canola, alho, sal refinado, pimenta do reino, páprica defumada, tomilho, limão espremido

• Homus

  Grão de bico, tahine, azeite extra virgem, alho, limão, sal refinado

• Tofu orgânico assado

  Tofu, molho de soja, melado de cana, óleo de gergelim, vinagre de arroz, gengibre, alho

• Frango Desfiado

  Frango, água, sal e louro

• Fundo de Alcachofra

  Fundo de Alcachofra

• Guacamole

  Abacate, suco de limão, tomate em cubos, cebola branca, coentro, azeite extra virgem, sal refinado, pimenta do reino

• Salmão defumado certificado

  Salmão, sal, açúcar e conservador sorbato de potássio (INS 202)

• Frango crispy assado bio

  Peito de frango, corn flakes, óleo de canola, suco de limão, sal refinado, alho, sal refinado, pimenta do reino, páprica defumada, tomilho, ovo, páprica defumada

• Salmão grelhado certificado

  Salmão, sake mirin, missô, melado de cana

• Steak grelhado com alho

  Filé mignon, óleo de canola, sal refinado, alho areia, cebola areia, pimenta do reino

• Palmito pupunha

  Palmito de pupunha, água, sal e acidulante ácido cítrico.

• Semente de abóbora agridoce

  Semente abóbora, melado de cana de açúcar, vinagre balsâmico, sal e pimenta caiena

• Cranberry desidratado

  Cranberry Desidratado

• Mussarela fior di latte

  Mussarela Fior di Latte

• Creme de ricota

  Creme de Ricota

• Cebola roxa

  Cebola roxa

• Abóbora assada

  Abóbora, óleo de canola, alecrim picado, sal refinado, pimenta do reino

• Amêndoa

  Amêndoas torradas em lascas

• Azeitona preta

  Azeitonas pretas, água e sal

• Batata doce assada

  Batata doce, óleo de canola, páprica defumada, sal refinado

• Brócolis assado picante

  Brócolis, óleo de canola, pimenta dedo de moça, sal refinado

• Castanha de caju

  Castanha de caju, sal

• Cenoura ralada

  Cenoura

• Coentro

  Coentro

• Crispy de parmesão

  Queijo parmesão ralado

• Edamame

  Edamame

• Legumes braseados no missô

  Cebola roxa, tomate, abóbora cabotia, batata doce, cenoura, sake mirin, missô, óleo de canola, melado de cana, sal refinado

• Manjericão

  Manjericão

• Mussarela de búfala

  Leite de búfala pasteurizado, sal, fermento lácteo, coalho, ácido lático

• Ovo

  Ovo

• Parmesão em lascas

  Leite Pasteurizado, Fermento Lácteo, Cloreto de Sódio (Sal), Cloreto de Cálcio, Coalho, Acidulante Ácido Lático e Conservadores Sorbato de Potássio e Lisozima.

• Pepino

  Pepino

• Queijo de cabra

  Leite de cabra integral, sal, fermento lácteo, coalho

• Tomate sweet

  Tomate sweet

• Couve-flor gratinada com ricota

  Couve flor, creme de ricota, queijo parmesão picado, parmesão ralado, sal refinado

• Alface Americana

  Alface americana

• Arroz 7 grãos

  Arroz integral, arroz vermelho, arroz preto, trigo em grãos, aveia em grão, centeio em grão, quinoa em grão, sal refinado

• Kale

  Couve kale

• Mix de folhas

  Alface americana, alface roxa, alface romana

• Quinoa

  Quinoa branca, caldo de legumes (ingredientes: cebola, cenoura, salsinha), azeite extra virgem e sal.

• Rúcula

  Rúcula

• Bifum

  Água, bifum (arroz), limão, óleo de gergelim torrado e sal

• Fusilli integral

  Fusilli integral (sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farelo de trigo e fibra de trigo), sal refinado