CARPACCIO DE FILÉ MIGNON COM RÚCULA E QUEIJO PARMESÃO

*Acompanha cesta de pães (Carne bovina, queijo parmesão, rúcula, azeite de oliva extravirgem, suco de limão, molho caesar, creme de aceto balsâmico e flor de sal.)

CARPACCIO DE LOMO CON RÚCULA Y QUESO PARMESANO

Acompañado por una canasta de panes (Carne bovina, queso parmesano, rúcula, aceite de oliva extra virgen, jugo de limón, salsa césar, crema de aceto balsámico y flor de sal.)

LINGUICINHA DE PERNIL GRANDE

*Acompanha cesta de pães e molho chimichurri (Pernil suíno, toucinho suíno, cebola, sal, alho, água, mistura de pimentas, molho de pimenta, especiarias e conservantes nitrito de sódio e nitrato de sódio.)

CHORIZO DE PERNIL GRANDE

*Acompañado pan crocante, harina de mandioca y chimichurri.. (Paleta de cerdo, tocino de cerdo, cebolla, sal, ajo, agua, mezcla de pimientas, salsa picante, especias y conservantes nitrito de sodio y nitrato de sodio.)

LINGUICINHA DE PERNIL PEQUENA

*Acompanha cesta de pães e molho chimichurri (Pernil suíno, toucinho suíno, cebola, sal, alho, água, mistura de pimentas, molho de pimenta, especiarias e conservantes nitrito de sódio e nitrato de sódio.)

CHORIZO DE PERNIL PEQUEÑO

*Acompañado pan crocante, harina de mandioca y chimichurri. (Paleta de cerdo, tocino de cerdo, cebolla, sal, ajo, agua, mezcla de pimientas, salsa picante, especias y conservantes nitrito de sodio y nitrato de sodio.)

CHICKEN FINGERS

*Acompanhado por Ranch Sauce (Peito de frango, água, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, clara de ovo pasteurizada, óleo vegetal, vinagre, sal, cebola, molho de pimenta e alho.)

BATATA FRITA

PAPAS FRITAS (Batata, óleo vegetal e estabilizante pirofosfato dissódico (INS 450i).)

CESTA DE BATATA FRITA

CANASTA DE PAPAS FRITAS (Batata, óleo vegetal e estabilizante pirofosfato dissódico (INS 450i).)

BATATA FRITA COM CHEDDAR E BACON

PAPAS FRITAS CON QUESO CHEDDAR Y BACON (Batata frita (batata, óleo vegetal e estabilizante pirofosfato dissódico (INS 450i)), molho culinário sabor cheddar (água, manteiga, leite em pó desnatado, queijos, amido modificado, sal, emulsificante INS 339ii, regulador de acidez INS 330, aromatizantes, estabilizante INS 331ii, corantes INS 160ai, INS 160b e INS 160c, conservante INS 200) e bacon em cubos (barriga suina, sal, molho de pimenta, alho, pimenta-do-reino, açúcar e conservantes nitrito de sódio, nitrato de sódio e eritorbato de sódio).)

CESTA DE BATATA FRITA COM CHEDDAR E BACON

CANASTA DE PAPAS FRITAS CON QUESO CHEDDAR Y BACON (batata frita (batata, óleo vegetal e estabilizante pirofosfato dissódico (INS 450i)), molho culinário sabor cheddar (água, manteiga, leite em pó desnatado, queijos, amido modificado, sal, emulsificante INS 339ii, regulador de acidez INS 330, aromatizantes, estabilizante INS 331ii, corantes INS 160ai, INS 160b e INS 160c, conservante INS 200) e bacon em cubos (barriga suína, sal, molho de pimenta, alho, pimenta-do-reino, açúcar e conservantes nitrito de sódio, nitrato de sódio e eritorbato de sódio).)

R$ 60900.00

MINI PASTEL DE CARNE 6 und

MINI PASTELES BRASILEÑOS DE CARNE 6 und (Massa de pastel (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura animal, ovo, água, aguardente, sal, orégano e realçador de sabor glutamato monossódico) e recheio de carne temperada (carne bovina, água, cebola, óleo vegetal, alho, sal e molho de pimenta).)

MINI PASTEL DE QUEIJO 6 und

MINI PASTELES BRASILEÑOS DE QUESO Y OREGANO 6 und (Massa de pastel (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura animal, ovo, água, aguardente, sal, orégano e realçador de sabor glutamato monossódico), queijo e orégano.)

MINI COXINHAS 12 und

MINI COXINHAS DE POLLO 12 und (Massa (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, caldo de frango, leite UHT integral, manteiga, sal, cebolinha, salsinha e molho de pimenta), recheio (peito de frango, requeijão, cebola, polpa de tomate, óleo vegetal, pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha e sal), clara de ovo pasteurizada e farinha de rosca.)

MINI COXINHAS 6 und

MINI COXINHAS DE POLLO 6 und (Massa (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, caldo de frango, leite UHT integral, manteiga, sal, cebolinha, salsinha e molho de pimenta), recheio (peito de frango, requeijão, cebola, polpa de tomate, óleo vegetal, pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha e sal), clara de ovo pasteurizada e farinha de rosca.)

PÃO DE ALHO

2 und (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, requeijão cremoso, margarina, queijo mussarela, alho, sal, molho de pimenta e melhorador de farinha INS 300.)

PAN DE AJO

2 und (Harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, agua, requesón cremoso, margarina, queso mozzarella, ajo, sal, salsa de pimienta y mejorador de harina INS 300.)

MILANESA DE FRALDINHA

FILETE DE FALDA A LA MILANESA (carne bovina, clara de ovo pasteurizada, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, sal, vinagre de álcool e molho de pimenta.)

EMPANADA DE CARNE

EMPANADA DE CARNE (carne bovina, cebola, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, azeitonas verdes, ovos, manteiga, gordura animal, sal, alho, cebolinha, molho de pimenta, mistura de especiarias e salsinha.)

EMPANADA DE QUEIJO COM CEBOLA

EMPANADA DE QUESO Y CEBOLLA (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, queijo, gordura animal, cebola, manteiga, sal, óleo vegetal, ovo, orégano e pimenta do reino.)

EMPANADA DE CORDEIRO

EMPANADA DE CORDERO (Carne ovina, cebola, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, azeitonas verdes, ovos, manteiga, gordura animal, sal, alho, cebolinha, molho de pimenta, mistura de especiarias e salsinha.)

EMPANADA DE FRANGO

EMPANADA DE POLLO (Peito de frango, cebola, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, palmito, manteiga, azeitonas verdes, polpa de tomate, requeijão cremoso, ovos, gordura animal, alho, sal, molho de pimenta, mistura de especiarias, cebolinha e salsinha.)

CAESAR SALAD

CAESAR SALAD (Alface americana, ovo cozido, tomate, molho caesar (óleo vegetal, água, gema pasteurizada, mostarda amarela, molho inglês, vinagre de vinho branco, alho, sal, molho de pimenta, cebola e conservantes sorbato de potássio e EDTA), queijo parmesão e panzanellas (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, alho, azeite, sal e fermento biológico).)

CAESAR SALAD COM PEITO DE FRANGO GRELHADO

CAESAR SALAD CON PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA (Peito de frango temperado (frango, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino), alface americana, ovo cozido, tomate, molho caesar (óleo vegetal, água, gema pasteurizada, mostarda amarela, molho inglês, vinagre de vinho branco, alho, sal, molho de pimenta, cebola e conservantes sorbato de potássio e EDTA), queijo parmesão e panzanellas (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, alho, azeite, sal e fermento biológico).)

CAESAR SALAD COM FILÉ DE TILÁPIA

CAESAR SALAD CON FILETE DE TILAPIA (Filé de tilápia temperado (tilápia, óleo vegetal, peito de frango, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino), alface americana, ovo cozido, tomate, molho caesar (óleo vegetal, água, gema pasteurizada, mostarda amarela, molho inglês, vinagre de vinho branco, alho, sal, molho de pimenta, cebola e conservantes sorbato de potássio e EDTA), queijo parmesão e panzanellas (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, alho, azeite, sal e fermento biológico).)

CAESAR SALAD COM MIGNON

CAESAR SALAD COM MIGNON (Filé mignon temperado (carne bovina, óleo vegetal, peito de frango, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino), alface americana, ovo cozido, tomate, molho caesar (óleo vegetal, água, gema pasteurizada, mostarda amarela, molho inglês, vinagre de vinho branco, alho, sal, molho de pimenta, cebola e conservantes sorbato de potássio e EDTA), queijo parmesão e panzanellas (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, alho, azeite, sal e fermento biológico).)

CAESAR SALAD COM LOMO

CAESAR SALAD COM LOMO (Filé mignon temperado (carne bovina, óleo vegetal, peito de frango, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino), alface americana, ovo cozido, tomate, molho caesar (óleo vegetal, água, gema pasteurizada, mostarda amarela, molho inglês, vinagre de vinho branco, alho, sal, molho de pimenta, cebola e conservantes sorbato de potássio e EDTA), queijo parmesão e panzanellas (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, alho, azeite, sal e fermento biológico).)

CAESAR SALAD COM HAMBURGUER MADERO

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 197 kcal (788 kcal, 39%) Carboidratos / Carbohidratos 3,3 g (13 g, 4%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0,9 g (3,5 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteinas 10 g (40 g, 80%) Gorduras totais / Grasas totales 16 g (64 g, 98%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 5,3 g (21 g, 105%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,7 g (2,8 g, 11%) Sódio / Sodio 250 mg (998 mg, 49%) (Ingredientes: Hambúrguer bovino (carne bovina, gordura bovina, sal e pimenta-do-reino), alface americana, ovo cozido, tomate, molho caesar (óleo vegetal, água, gema pasteurizada, mostarda amarela, molho inglês, vinagre de vinho branco, alho, sal, molho de pimenta, cebola e conservantes sorbato de potássio e EDTA), queijo parmesão e panzanellas (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, alho, azeite, sal e fermento biológico).)

CAESAR SALAD COM FALAFEL BURGUER

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 126 kcal (843 kcal, 39%) Carboidratos / Carbohidratos 13 g (53 g, 17%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 2,8 g (11 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 8,5 g (34 g, 68%) Gorduras totais / Grasas totales 14 g (55 g, 84%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 3,5 g (14 g, 70%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 3,3 g (13 g, 52%) Sódio / Sodio 412 mg (1647 mg, 82%) (Ingredientes: Falafel vegano (grão-de-bico, cebola, gergelim, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, óleo vegetal, sal, hortelä, alho, páprica, molho de pimenta, cominho, coentro, pimenta-do-reino e estabilizante bicarbonato de sódio), alface americana, ovo cozido, tomate, molho caesar (óleo vegetal, água, gema pasteurizada, mostarda amarela, molho inglês, vinagre de vinho branco, alho, sal, molho de pimenta, cebola e conservantes sorbato de potássio e EDTA), queijo parmesão e panzanellas (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, alho, azeite, sal e fermento biológico).)

SALADA MADERO FIT

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 91 kcal (274 kcal, 13%) Carboidratos / Carbohidratos 4,3 g (13 g, 4%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 1,7 g (5,2 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteinas / Proteínas 5 g (15 g, 30%) Gorduras totais / Grasas totales 6 g (18 g, 27%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 2,2 g (6,6 g, 33%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 1,3 g (3,9 g, 15%) Sódio / Sodio 28 mg (85 mg, 4%) (Ingredientes: Alface americana, creme de palmito com quinoa (água, palmito, quinoa, cebola, óleo vegetal, azeite de oliva, sal, alho e molho de pimenta), tomate, queijo parmesão e amêndoas.)

SALADA MADERO FIT COM PEITO DE FRANGO GRELHADO

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético/Valor energético 125 kcal (408 kcal, 20%) Carboidratos / Carbohidratos 3,9 g (13 g, 4%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totais 1,6 g (5,2 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0g, 0%) Proteinas / Proteínas 11 g (35 g, 70%) Gorduras totais / Grasas totales 7,3 g (24 g, 36%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 2 g (6,6 g, 33%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 1,2 g (3,9 g, 15%) Sódio / Sodio 26 mg (85 mg, 4%) (Ingredientes: Peito de frango temperado (frango, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta do reino), alface americana, creme de palmito com quinoa (água, palmito, quinoa, cebola, óleo vegetal, azeite de oliva, sal, alho e molho de pimenta), tomate, queijo parmesão e amêndoas.)

SALADA MADERO FIT COM FILÉ DE TILÁPIA

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético/Valor energético 124 kcal (458 kcal, 22%) Carboidratos / Carbohidratos 3,8 g (14 g, 4%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totais 1,4 g (5,2 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteinas / Proteínas 8,9 g (33 g, 66%) Gorduras totais / Grasas totales 8,1 g (30 g, 46%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 2 g (7,3 g, 36%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 1,4 g (5 g, 20%) Sódio / Sodio 27 mg (99 mg, 4%) (Ingredientes: Filé de tilápia temperado (tilápia, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta do reino), alface americana, creme de palmito com quinoa (água, palmito, quinoa, cebola, óleo vegetal, azeite de oliva, sal, alho e molho de pimenta), tomate, queijo parmesão e amêndoas.)

SALADA MADERO FIT COM MIGNON

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético/Valor energético 121 kcal (435 kcal, 21%) Carboidratos / Carbohidratos 3,6 g (13 g, 4%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totais 1,4 g (5,2 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteinas / Proteínas 9,7 g (35 g, 70%) Gorduras totais / Grasas totales 7,5 g (27 g, 41%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 2,4 g (8,7 g, 43%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 1,1 g (4 g, 16%) Sódio / Sodio 67 mg (240 mg, 12%) (Ingredientes: Filé mignon temperado (carne bovina, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta do reino), alface americana, creme de palmito com quinoa (água, palmito, quinoa, cebola, óleo vegetal, azeite de oliva, sal, alho e molho de pimenta), tomate, queijo parmesão e amêndoas.)

SALADA MADERO FIT COM HAMBURGUER MADERO

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 153 kcal (538 kcal, 26%) Carboidratos / Carbohidratos 3,9 g (14 g, 4%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totais 1,6 g (5,8 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 9,7 g (35 g, 70%) Gorduras totais / Grasas totales 11 g (38 g, 58%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 4,2 g (15 g, 75%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 1,2 g (4,4 g, 17%) Sódio / Sodio 201 mg (725 mg, 36%) (Ingredientes: Hamburguer bovino (carne bovina, gordura bovina, sal e pimenta do reino), alface americana, creme de palmito com quinoa (água, palmito, quinoa, cebola, óleo vegetal, azeite de oliva, sal, alho e molho de pimenta), tomate, queijo parmesão e amêndoas.)

SALADA MADERO FIT COM FALAFEL BURGER

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético/Valor energético 153 kcal (538 kcal, 26%) Carboidratos / Carbohidratos 15 g (54 g, 18%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totais 3,6 g (13 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 8,1 g (29 g, 58%) Gorduras totais / Grasas totales 7,8 g (28 g, 43%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 2,3 g (8,1 g, 40%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 3%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 4,2 g (15 g, 60%) Sódio / Sodio 273 mg (984 mg, 49%) (Ingredientes: Falafel vegano (grão de bico, cebola, gergelim, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, óleo vegetal, sal, hortelă, alho, páprica, molho de pimenta, cominho, coentro, pimenta do reino e estabilizante bicarbonato de sódio), alface americana, creme de palmito com quinoa (água, palmito, quinoa, cebola, óleo vegetal, azeite de oliva, sal, alho e molho de pimenta), tomate, queijo parmesão e amêndoas.)

PARMEGIANA DE PEITO DE FRANGO

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 105 kcal (337 kcal, 20%) Carboidratos / Carbohidratos 3,9 g (14 g, 4%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totais 1,3 g (4,6 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteinas / Proteínas 9,2 g (33 g, 66%) Gorduras totais / Grasas totales 5,8 g (21 g, 32%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 2,6 g (9,2 g, 46%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,4 g (1,3 g, 5%) Sódio / Sodio 307 mg (1104 mg, 55%). (Ingredientes: Molho ao sugo (tomates, água, cebola, óleo vegetal, alho, sal, manjericão, açúcar e regulador de acidez bicarbonato de sódio), peito de frango empanado (filé de peito de frango, clara de ovo pasteurizada, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sal, vinagre, óleo vegetal, cebola, alho e molho de pimenta), queijo mussarela e manjericão.)

PARMEGIANA DE FRALDINHA

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 116 kcal (416 kcal, 20%) Carboidratos / Carbohidratos 5,6 g (20 g, 6%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totais 1,3 g (4,6 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 8,3 g (30 g, 60%) Gorduras totais / Grasas totales 6,7 g (24 g, 36%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 2,8 g (10 g, 50%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,4 g (1,3 g, 5%) Sódio / Sodio 264 mg (950 mg, 47%). (Ingredientes: Molho ao sugo (tomates, água, cebola, óleo vegetal, alho, sal, manjericão, açúcar e regulador de acidez bicarbonato de sódio), fraldinha à milanesa (carne bovina, clara de ovo pasteurizada, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, sal, vinagre de álcool e molho de pimenta), queijo mussarela e manjericão.)

MILANESA DE PEITO DE FRANGO

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 135 kcal (175 kcal, 9%) Carboidratos / Carbohidratos 13 g (17 g, 6%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0 g (0 g), Açúcares adicionados/Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 18 g (23 g, 47%) Gorduras totais / Grasas totales 1,2 g (1,6 g, 2%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 0,3 g (0,4 g, 2%), Gorduras trans / Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (0,7 g, 3%) Sódio/Sodio 365 mg (475 mg, 24%). (carne de frango, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, clara de ovo pasteurizada, óleo vegetal, vinagre, sal, cebola, molho de pimenta e alho.)

PECHUGA DE POLLO A LA MILANES

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 135 kcal (175 kcal, 9%) Carboidratos / Carbohidratos 13 g (17 g, 6%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0 g (0 g), Açúcares adicionados/Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 18 g (23 g, 47%) Gorduras totais / Grasas totales 1,2 g (1,6 g, 2%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 0,3 g (0,4 g, 2%), Gorduras trans / Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (0,7 g, 3%) Sódio/Sodio 365 mg (475 mg, 24%). (Carne de pollo, harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, agua, clara de huevo pasteurizada, aceite vegetal, vinagre, sal, cebolla, salsa de pimienta y ajo.)

FILETE DE FALDA A LA MILANESA

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 268 kcal (222 kcal, 11%) Carboidratos / Carbohidratos 17 g (14 g, 4%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0 g (0 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 23 g (19 g, 38%) Gorduras totais / Grasas totales 12 g (10 g, 15%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 3,4 g (2,8 g, 14%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0 g (0 g, 0%) Sódio / Sodio 535 mg (439 mg, 21%). (Carne bovina, clara de huevo pasteurizada, harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, agua, sal, vinagre de alcohol y salsa de pimienta.)

MILANESA DE FRALDINHA COM QUEIJO MUÇARELA

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 154 kcal (416 kcal, 20%) Carboidratos / Carbohidratos 12 g (15 g, 5%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0 g (0 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 22 g (29 g, 58%) Gorduras totais / Grasas totales 15 g (20 g, 30%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 7,4 g (9,6 g, 48%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0 g (0 g, 0%) Sódio/Sodio 442 mg (574 mg, 28%). (Fraldinha à milanesa (carne bovina, clara de ovo pasteurizada, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, sal, vinagre de álcool e molho de pimenta) e queijo mussarela.)

FILETE DE FALDA A LA MILANESA CON QUESO MOZZARELLA

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 154 kcal (416 kcal, 20%) Carboidratos / Carbohidratos 12 g (15 g, 5%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0 g (0 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 22 g (29 g, 58%) Gorduras totais / Grasas totales 15 g (20 g, 30%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 7,4 g (9,6 g, 48%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0 g (0 g, 0%) Sódio/Sodio 442 mg (574 mg, 28%). (Vacío a la milanesa (carne bovina, clara de huevo pasteurizada, harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, agua, sal, vinagre de alcohol y salsa de pimienta) y queso mozzarella.)

POLPETAS AO SUGO

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 96 kcal (336 kcal, 16%) Carboidratos / Carbohidratos 3,4 g (12 g, 4%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 1,4 g (5 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteinas / Proteínas 7,7 g (27 g, 54%) Gorduras totais / Grasas totales 5,7 g (20 g, 30%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 1,9 g (6,5 g, 32%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (1,8 g, 7%) Sódio / Sodio 293 mg (1024 mg, 51%). (Polpetas (carne bovina, pernil suíno, pão, ovo pasteurizado, cebola, queijo parmesão, sal, salsinha e molho de pimenta), molho ao sugo (tomates, água, cebola, óleo vegetal, alho, sal, manjericão, açúcar e regulador de acidez bicarbonato de sódio) e manjericão.)

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE TOMATES

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 96 kcal (336 kcal, 16%) Carboidratos / Carbohidratos 3,4 g (12 g, 4%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 1,4 g (5 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteinas / Proteínas 7,7 g (27 g, 54%) Gorduras totais / Grasas totales 5,7 g (20 g, 30%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 1,9 g (6,5 g, 32%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (1,8 g, 7%) Sódio / Sodio 293 mg (1024 mg, 51%). (Albóndigas (carne bovina, carne de cerdo, pan, huevo pasteurizado, cebolla, queso parmesano, sal, perejil y salsa de pimienta), salsa al sugo (tomates, agua, cebolla, aceite vegetal, ajo, sal, albahaca, azúcar y regulador de acidez bicarbonato de sodio) y albahaca.)

MOLHO ALLA BOLOGNESE

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 146 kcal (174 kcal, 8%) Carboidratos / Carbohidratos 4 g (4,6 g, 1%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 2,1 g (2,4 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteinas / Proteínas 10 g (12 g, 24%) Gorduras totais / Grasas totales 10 g (12 g, 18%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 6,3 g (7,2 g, 36%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 1 g (1,2 g, 4%) Sódio / Sodio 113 mg (130 mg, 6%). (Carne moida, tomate, cebola, cenoura, água, queijo parmesão, salsão, óleo vegetal, alho, manjericão, sal e molho de pimenta.)

SALSA ALLA BOLOGNESE

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 146 kcal (174 kcal, 8%) Carboidratos / Carbohidratos 4 g (4,6 g, 1%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 2,1 g (2,4 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteinas / Proteínas 10 g (12 g, 24%) Gorduras totais / Grasas totales 10 g (12 g, 18%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 6,3 g (7,2 g, 36%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 1 g (1,2 g, 4%) Sódio / Sodio 113 mg (130 mg, 6%). (Carne molida, tomate, cebolla, zanahoria, agua, queso parmesano, apio, aceite vegetal, ajo, albahaca, sal y salsa de pimienta.)

MOLHO AO SUGO

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético/Valor energético 39 kcal (92 kcal, 4%) Carboidratos / Carbohidratos 2,2 g (5,2 g, 1%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 1,9 g (4,6 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 1,5 g (3,5 g, 7%) Gorduras totais / Grasas totales 2,7 g (6,4 g, 9%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 0,9 g (2,2 g, 11%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (1,3 g, 5%) Sódio / Sodio 184 mg (438 mg, 21%). (Tomates, água, cebola, óleo vegetal, alho, sal, manjericão, açúcar e regulador de acidez bicarbonato de sódio.)

SALSA DE TOMATE

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético/Valor energético 39 kcal (92 kcal, 4%) Carboidratos / Carbohidratos 2,2 g (5,2 g, 1%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 1,9 g (4,6 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 1,5 g (3,5 g, 7%) Gorduras totais / Grasas totales 2,7 g (6,4 g, 9%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 0,9 g (2,2 g, 11%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (1,3 g, 5%) Sódio / Sodio 184 mg (438 mg, 21%). (Tomates, agua, cebolla, aceite vegetal, ajo, sal, albahaca, azúcar y regulador de acidez bicarbonato de sodio.)

MOLHO DE QUEIJO PARMESÃO

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético/Valor energético 80 kcal (120 kcal, 6%) Carboidratos / Carbohidratos 8 g (12 g, 4%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 4,5 g (6,4 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 2,3 g (3,5 g, 7%) Gorduras totais / Grasas totales 4,3 g (6,4 g, 9%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 5,4 g (8,1 g, 40%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,1 g (0,2 g, 0%) Sódio / Sodio 383 mg (575 mg, 28%). (Leite integral, queijo parmesão, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, margarina, sal e manjericão.)

SALSA DE QUESO PARMESANO

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético/Valor energético 80 kcal (120 kcal, 6%) Carboidratos / Carbohidratos 8 g (12 g, 4%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 4,5 g (6,4 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 2,3 g (3,5 g, 7%) Gorduras totais / Grasas totales 4,3 g (6,4 g, 9%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 5,4 g (8,1 g, 40%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,1 g (0,2 g, 0%) Sódio / Sodio 383 mg (575 mg, 28%). (Leche entera, queso parmesano, harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, margarina, sal y albahaca.)

LASAGNA ALLA BOLOGNE

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 251 kcal (817 kcal, 40%) Carboidratos / Carbohidratos 36 g (117 g, 39%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 1 g (3,2 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 12 g (40 g, 80%) Gorduras totais / Grasas totales 6,5 g (21 g, 32%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 3 g (9,9 g, 49%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 1,8 g (5,8 g, 23%) Sódio / Sodio 254 mg (826 mg, 41%). (Molho bolonhesa (carne bovina, polpa de tomate, cebola, cenoura, água, queijo parmesão, salsão, óleo vegetal, sal, alho, manjericão e molho de pimenta), molho branco (leite integral, nata, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, margarina, cebola, molho de pimenta e noz-moscada), massa para lasanha (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de semolina, ovo pasteurizado e sal), queijo parmesão e queijo mussarela.)

LASAÑA ALLA BOLOGNESE

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 251 kcal (817 kcal, 40%) Carboidratos / Carbohidratos 36 g (117 g, 39%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 1 g (3,2 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 12 g (40 g, 80%) Gorduras totais / Grasas totales 6,5 g (21 g, 32%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 3 g (9,9 g, 49%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 1,8 g (5,8 g, 23%) Sódio / Sodio 254 mg (826 mg, 41%). (Salsa boloñesa (carne bovina, pulpa de tomate, cebolla, zanahoria, agua, queso parmesano, apio, aceite vegetal, sal, ajo, albahaca y salsa picante), salsa blanca (leche entera, nata, harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, margarina, cebolla, salsa picante y nuez moscada), masa para lasaña (harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, harina de sémola, huevo pasteurizado y sal), queso parmesano y queso mozzarella.)

FILÉ DE TILÁPIA GRELHADO COM MANTEIGA E ALCAPARRAS

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD): Valor energético / Valor energético 234 kcal (176 kcal, 8%) Carboidratos / Carbohidratos 0 g (0 g, 0%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0 g (0 g), Açúcares adicionados/Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 27 g (17 g, 34%) Gorduras totais / Grasas totales 14 g (12 g, 18%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 5,9 g (2,6 g, 13%), Gorduras trans / Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0 g (0 g, 0%). Sódio / Sodio 192 mg (346 mg, 17%) (Filé de tilápia, manteiga, vinho branco, azeite de oliva, salsinha, alcaparras, sal e pimenta do reino.)

FILETE DE TILAPIA A LA PARRILLA CON MANTECA Y ALCAPARRAS

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD): Valor energético / Valor energético 234 kcal (176 kcal, 8%) Carboidratos / Carbohidratos 0 g (0 g, 0%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0 g (0 g), Açúcares adicionados/Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 27 g (17 g, 34%) Gorduras totais / Grasas totales 14 g (12 g, 18%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 5,9 g (2,6 g, 13%), Gorduras trans / Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0 g (0 g, 0%). Sódio / Sodio 192 mg (346 mg, 17%) (Filete de tilapia, mantequilla, vino blanco, aceite de oliva, perejil, alcaparras, sal y pimienta negra.)

PEITO DE FRANGO GRELHADO COM MOLHO MOSTARDA

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 193 kcal (414 kcal, 20%) Carboidratos / Carbohidratos 2,6 g (5,5 g, 1%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 2,1 g (4,5 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 1,8 g (3,9 g, 7%) Proteínas / Proteinas 21 g (44 g, 88%) Gorduras totais / Grasas totales 11 g (24 g, 36%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 4,5 g (9,6 g, 48%), Gorduras trans Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,7 g (1,5 g, 6%) Sódio/Sodio 153 mg (326 mg, 16%). (Peito de frango, mostarda amarela, nata, caldo de carne, cebola, margarina e alho.)

PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA CON SALSA A LA MOSTAZA

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 193 kcal (414 kcal, 20%) Carboidratos / Carbohidratos 2,6 g (5,5 g, 1%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 2,1 g (4,5 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 1,8 g (3,9 g, 7%) Proteínas / Proteinas 21 g (44 g, 88%) Gorduras totais / Grasas totales 11 g (24 g, 36%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 4,5 g (9,6 g, 48%), Gorduras trans Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,7 g (1,5 g, 6%) Sódio/Sodio 153 mg (326 mg, 16%). (Pechuga de pollo, mostaza amarilla, nata, caldo de carne, cebolla, margarina y ajo.)

FILÉ MIGNON DO CHEF

Consultar acompanhamento (Molho ao sugo (tomates, água, cebola, óleo vegetal, alho, sal, manjericão, açúcar e regulador de acidez bicarbonato de sódio), filé mignon temperado (carne bovina, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino), queijo mussarela, sal, pimenta-do-reino e manjericão.)

LOMO DEL CHEF

Consultar acompañamientos (Salsa al sugo (tomates, agua, cebolla, aceite vegetal, ajo, sal, albahaca, azúcar y regulador de acidez bicarbonato de sodio), filete mignon sazonado (carne bovina, aceite vegetal, cebolla, ajo, ajedrea, estragón, tomillo, romero, sal y pimienta negra), queso mozzarella, sal, pimienta negra y albahaca.)

FILÉ MIGNON COM MOLHO DE PIMENTAS VERDES

Consultar acompanhamento (Filé mignon temperado (carne bovina, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino), nata e molho de pimentas verdes (cebola, pimenta verde, demi-glace, vinho do porto, margarina, sal e molho de pimenta).)

LOMO CON SALSA A LA PIMIENTA VERDE

Consultar acompañamientos (Filete mignon sazonado (carne bovina, aceite vegetal, cebolla, ajo, ajedrea, estragón, tomillo, romero, sal y pimienta negra), nata y salsa de pimientas verdes (cebolla, pimienta verde, demi-glace, vino de Oporto, margarina, sal y salsa picante).)

FILÉ MIGNON COM MOLHO GORGONZOLA

Consultar acompanhamento (Filé mignon temperado (carne bovina, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino) e molho de queijo gorgonzola (leite integral, queijo gorgonzola, nata, margarina, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, cebola, sal, molho de pimenta e noz-moscada).)

LOMO CON SALSA DE GORGONZOLA

Consultar acompañamientos (Filete mignon sazonado (carne bovina, aceite vegetal, cebolla, ajo, ajedrea, estragón, tomillo, romero, sal y pimienta negra) y salsa de queso gorgonzola (leche entera, queso gorgonzola, nata, margarina, harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, cebolla, sal, salsa picante y nuez moscada).)

FILÉ MIGNON COM MOLHO DE QUEIJO PARMESÃO

Consultar acompanhamento (Filé mignon temperado (carne bovina, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino) e molho de queijo parmesão (leite integral, queijo parmesão, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, margarina e sal).)

LOMO COM SALSA DE QUESO PARMESANO

Consultar acompañamientos (Filete mignon sazonado (carne bovina, aceite vegetal, cebolla, ajo, ajedrea, estragón, tomillo, romero, sal y pimienta negra) y salsa de queso parmesano (leche entera, queso parmesano, harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, margarina y sal).)

FILÉ MIGNON COM MOLHO MOSTARDA

Consultar acompanhamento (Filé mignon temperado (carne bovina, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino) e molho de mostarda (mostarda, nata, caldo de carne, cebola e margarina).)

LOMO A LA SALSA DE MOSTAZA

Consultar acompañamientos (Filete mignon sazonado (carne bovina, aceite vegetal, cebolla, ajo, ajedrea, estragón, tomillo, romero, sal y pimienta negra) y salsa de mostaza (mostaza, nata, caldo de carne, cebolla y margarina).)

L'ENTRECOTE DO CHEF

Serviço com batatas fritas. Consultar acompanhamento. (bife ancho temperado (carne bovina, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino) e molho l'entrecôte (caldo de carne, mostarda amarela, óleo vegetal, azeite de oliva, manjericão, hortelä, sal, açúcar, alho, molho de pimenta e espessante goma xantana).)

ENTRECOT DEL CHEF

Acompañado por papas fritas. (bife ancho sazonado (carne bovina, aceite vegetal, cebolla, ajo, ajedrea, estragón, tomillo, romero, sal y pimienta negra) y salsa l'entrecôte (caldo de carne, mostaza amarilla, aceite vegetal, aceite de oliva, albahaca, menta, sal, azúcar, ajo, salsa picante y espesante goma xantana).)

BIFE DE CHORIZO SUPER PREMIUM

Consultar acompanhamentos (Carne bovina, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta do reino.)

FRALDINHA

Consultar acompanhamentos (Carne bovina, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta do reino.)

FILETE DE FALDA

Consultar acompañamientos (Carne de res, aceite vegetal, cebolla, ajo, ajedrea, estragón, tomillo, romero, sal y pimienta negra.)

FILE MIGNON

Consultar acompanhamentos (Carne bovina, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta do reino.)

LOMO

Consultar acompañamientos (Carne de res, aceite vegetal, cebolla, ajo, ajedrea, estragón, tomillo, romero, sal y pimienta negra.)

FILÉ DE FRANGO

Consultar acompanhamentos (Peito de frango, óleo vegetal, cebola, alho, segurelha, estragão, tomilho, alecrim, sal e pimenta do reino.)

FILETE DE POLLO

Consultar acompañamientos (Pechuga de pollo, aceite vegetal, cebolla, ajo, ajedrea, estragón, tomillo, romero, sal y pimienta negra.)

BABY BACK RIBS 2 PESSOAS

Costela suína temperada (costela, água, suco de limão, sal, alho, óleo vegetal, alecrim, molho de pimenta e pimenta do reino) e molho barbecue (caldo de carne, bacon, ketchup, mostarda, mel, molho inglês, açúcar, suco de maracujá, shoyu, água, páprica doce, fécula de batata, molho de pimenta, páprica picante e sal).

BABY BACK RIBS 2 PERSONAS

Costilla de cerdo condimentada (costilla, agua, jugo de limón, sal, ajo, aceite vegetal, romero, salsa picante y pimienta negra) y salsa barbacoa (caldo de carne, tocino, kétchup, mostaza, miel, salsa inglesa, azúcar, jugo de maracuyá, salsa de soya, agua, pimentón dulce, fécula de patata, salsa picante, pimentón picante y sal).

BABY BACK RIBS 1 PESSOA

Costela suína temperada (costela, água, suco de limão, sal, alho, óleo vegetal, alecrim, molho de pimenta e pimenta do reino) e molho barbecue (caldo de carne, bacon, ketchup, mostarda, mel, molho inglês, açúcar, suco de maracujá, shoyu, água, páprica doce, fécula de batata, molho de pimenta, páprica picante e sal).

BABY BACK RIBS 1 PERSONAS

Costilla de cerdo condimentada (costilla, agua, jugo de limón, sal, ajo, aceite vegetal, romero, salsa picante y pimienta negra) y salsa barbacoa (caldo de carne, tocino, kétchup, mostaza, miel, salsa inglesa, azúcar, jugo de maracuyá, salsa de soya, agua, pimentón dulce, fécula de patata, salsa picante, pimentón picante y sal).

MADERO

Hamburguer Madero (carne bovina e gordura bovina), pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, alface americana, sal e pimenta do reino. (Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético 272 kcal (770 kcal, 38%) • Carboidratos / Carbohydratos 11 g (39 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0,1 g (0,4 g, 0%) • Proteínas / Proteínas 12 g (32 g, 64%) • Gorduras totais / Grasas totales 20 g (54 g, 83%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 7 g (19 g, 95%), Gorduras trans / Grasas trans 0 g (0 g, 0%) • Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,7 g (1,9 g, 7%) • Sódio / Sodio 352 mg (958 mg, 47%).)

MADERO BACON

Hamburguer Madero (carne de res e grasa bovina), pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, bacon, alface americana, sal e pimenta do reino. (Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético 297 kcal (831 kcal, 41%) • Carboidratos / Carbohydratos 14 g (39 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0,2 g (0,6 g, 1%) • Proteínas / Proteínas 13 g (36 g, 72%) • Gorduras totais / Grasas totales 21 g (59 g, 90%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 7,4 g (21 g, 105%), Gorduras trans / Grasas trans 0 g (0 g, 14%) • Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,7 g (1,9 g, 7%) • Sódio / Sodio 322 mg (1055 mg, 52%).)

MADERO SUPER

Hamburguer Madero (carne de res y grasa bovina), pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, alface americana, sal y pimienta negra. (Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético 280 kcal (1151 kcal, 57%) • Carboidratos / Carbohydratos 9,9 g (41 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0,9 g (3,6 g), Grasas trans 0 g (0 g, 0%) • Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,6 g (2,6 g, 10%) • Sódio / Sodio 355 mg (1469 mg, 73%).)

MADERO BACON SUPER

Hamburguer Madero (carne de res y grasa bovina), pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, bacon, alface americana, sal e pimenta do reino. (Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético 290 kcal (1269 kcal, 63%) • Carboidratos / Carbohydratos 9,4 g (41 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0,2 g (0,7 g, 1%) • Proteínas / Proteínas 15 g (60 g, 120%) • Gorduras totais / Grasas totales 21 g (59 g, 90%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 7,4 g (21 g, 105%), Gorduras trans / Grasas trans 0 g (0 g, 14%) • Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,8 g (2,6 g, 10%) • Sódio / Sodio 380 mg (1663 mg, 83%).)

JUNIOR

Hamburguer Madero (carne bovina e gordura bovina), pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, alface americana, sal e pimenta negra. (Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético 290 kcal (1269 kcal, 63%) • Carboidratos / Carbohydratos 9,4 g (41 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0,2 g (0,7 g, 1%) • Proteínas / Proteínas 15 g (60 g, 120%) • Gorduras totais / Grasas totales 21 g (59 g, 90%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 7,4 g (21 g, 105%), Gorduras trans / Grasas trans 0 g (0 g, 14%) • Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,8 g (2,6 g, 10%) • Sódio / Sodio 380 mg (1663 mg, 83%).)

JUNIOR BACON

Hamburguer Madero (carne de res y grasa bovina), pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, tocinho, lechuga americana, sal y pimienta negra. (Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético 256 kcal (541 kcal, 27%) • Carboidratos / Carbohydratos 17 g (37 g, 12%), dos quais / de los cuales: Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0,2 g (0,4 g, 0%) • Proteínas / Proteínas 11 g (24 g, 48%) • Gorduras totais / Grasas totales 16 g (33 g, 50%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 5,6 g (12 g, 60%), Gorduras trans / Grasas trans 0 g (0 g, 0%) • Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,8 g (1,7 g, 6%) • Sódio / Sodio 316 mg (744 mg, 37%).)

JUNIOR SUPER

Hamburguer Madero (carne bovina e gordura bovina), pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, alface americana, sal e pimenta do reino. (Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético 269 kcal (589 kcal, 29%) • Carboidratos / Carbohydratos 13 g (39 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0,9 g (2,6 g), Grasas trans 0,1 g (0,2 g, 5%) • Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (1,4 g, 5%) • Sódio / Sodio 335 mg (744 mg, 37%).)

JUNIOR BACON SUPER

Hamburguer Madero (carne bovina e gordura bovina), pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, bacon, alface americana, sal e pimenta do reino. (Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético 306 kcal (796 kcal, 39%) • Carboidratos / Carbohydratos 13 g (39 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0,9 g (2,6 g), Grasas trans 0,1 g (0,3 g, 15%) • Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (1,4 g, 5%) • Sódio / Sodio 332 mg (955 mg, 47%).)

CORDEIRO

Hamburguer de cordeiro (carne ovina e gordura bovina), pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, molho de hortelã (óleo vegetal, azeite de oliva, hortelã, suco de limão e sal), alface americana, sal e pimenta do reino. (Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético 287,2 kcal (1131 kcal, 56%) • Carboidratos / Carbohydratos 9,8 g (39 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0,6 g (2,5 g), Grasas trans 0,1 g (0,2 g, 10%) • Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (1,4 g, 5%) • Sódio / Sodio 352 mg (962 mg, 48%).)

CORDEIRO BACON

Hamburguer de cordeiro (carne ovina e gordura bovina), pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, bacon, alface americana, sal e pimenta negra. (Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético 287,2 kcal (1131 kcal, 56%) • Carboidratos / Carbohydratos 9,8 g (39 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0,6 g (2,5 g), Grasas trans 0,1 g (0,2 g, 10%) • Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (1,4 g, 5%) • Sódio / Sodio 352 mg (962 mg, 48%).)

CORDEIRO SUPER

Hamburguer de cordeiro (carne ovina e grasa bovina), pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, alface americana, sal y pimienta negra. (Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético 287,2 kcal (1131 kcal, 56%) • Carboidratos / Carbohydratos 9,8 g (39 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0,6 g (2,5 g), Grasas trans 0,1 g (0,2 g, 10%) • Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (1,4 g, 5%) • Sódio / Sodio 352 mg (962 mg, 48%).)

CHEESE CHICKEN GRELHADO

Peito de frango temperado (peito de frango, óleo vegetal, cebola, alho, azeite de oliva, hortelã, suco de limão e sal), alface americana, sal e pimenta do reino. (Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético 287,2 kcal (1131 kcal, 56%) • Carboidratos / Carbohydratos 9,8 g (39 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0,6 g (2,5 g), Grasas trans 0,1 g (0,2 g, 10%) • Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (1,4 g, 5%) • Sódio / Sodio 352 mg (962 mg, 48%).)

CHEESE CHICKEN A LA PARRILLA

Pechuga de pollo condimentada (pechuga de pollo, aceite vegetal, cebolla, ajo, piédrea, estragón, tomillo, romero, sal y pimienta negra), pan crocante, mayonesa, queso tipo cheddar, lechuga americana, sal y pimienta negra. (Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético 287,2 kcal (1131 kcal, 56%) • Carboidratos / Carbohydratos 9,8 g (39 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0,6 g (2,5 g), Grasas trans 0,1 g (0,2 g, 10%) • Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (1,4 g, 5%) • Sódio / Sodio 352 mg (962 mg, 48%).)

CHEESE CHICKEN CRISPY

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 250 kcal (648 kcal, 32%) Carboidratos / Carbohidratos 18 g (47 g, 15%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0,7 g (1,9 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 13 g (34 g, 68%) Gorduras totais / Grasas totales 14 g (36 g; 55%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 3,3 g (8,5 g, 42%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (1,3 g, 5%) Sódio / Sodio 543 mg (1395 mg, 69%) (Peito de frango empanado (peito de frango, água, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, clara de ovo pasteurizada, óleo vegetal, vinagre, sal, cebola, molho de pimenta e alho), pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, alface americana, sal e pimenta do reino.)

CHEESE CHICKEN CRISPY BACON

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 263 kcal (693 kcal, 34%) Carboidratos / Carbohidratos 18 g (47,3 g, 15%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0,8 g (2 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 14 g (36 g, 72%) Gorduras totais / Grasas totales 15 g (40 g; 61%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 3,8 g (10 g, 50%), Gorduras trans / Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (1,3 g, 5%) Sódio / Sodio 552 mg (1467 mg, 73%) (Peito de frango empanado (peito de frango, água, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, clara de ovo pasteurizada, óleo vegetal, vinagre, sal, cebola, molho de pimenta e alho), pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, bacon, alface americana, sal e pimenta do reino.)

CHORIPAN

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 280,4 kcal (517 kcal, 25%) Carboidratos / Carbohidratos 20 g (37 g, 12%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 0,9 g (1,6 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 9,6 g (18 g, 36%) Gorduras totais / Grasas totales 18 g (33 g; 50%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 4,5 g (8,5 g, 42%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,5 g (1 g, 4%) Sódio / Sodio 395 mg (742 mg, 37%) (Linguicinha suína defumada (pernil suino, toucinho suino, cebola, sal, pasta de alho, água, mistura de pimentas, molho de pimenta, especiarias e conservantes nitrito de sódio e nitrato de sódio), pão crocante, conserva de cebola, maionese e alface americana.)

CHEESE MIGNON

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 274 kcal (646 kcal, 32%) Carboidratos / Carbohidratos 16 g (39 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 1 g (2,5 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 12 g (28 g, 56%) Gorduras totais / Grasas totales 18 g (42 g; 64%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 6,6 g (16 g, 80%), Gorduras trans/ Grasas trans 0,1 g (0,2 g, 10%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,7 g (1,8 g, 7%) Sódio / Sodio 361 mg (878 mg, 43%). (Tiras de filé mignon, pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, alface americana, sal e pimenta do reino.)

CHEESE LOMO

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 274 kcal (677 kcal, 33%) Carboidratos / Carbohidratos 16 g (39 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 1 g (2,6 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteinas / Proteínas 12 g (29 g, 58%) Gorduras totais / Grasas totales 18 g (45 g; 69%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 6,7 g (17 g, 85%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,8 g (1,9 g, 7%) Sódio / Sodio 377 mg (950 mg, 47%). (Tiras de filé mignon, pão crocante, maionese, queijo tipo cheddar, alface americana, sal e pimenta do reino.)

CHEESE MIGNON BACON

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 203,3 kcal (437 kcal, 21%) Carboidratos / Carbohidratos 18 g (39 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 1,2 g (2,6 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 11 g (23 g, 46%) Gorduras totais / Grasas totales 9,7 g (21 g; 32%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 4,5 g (9,8 g, 49%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,9 g (1,9 g, 7%) Sódio / Sodio 283 mg (612 mg, 30%). (Hambúrguer bovino (carne bovina, gordura bovina, sal e pimenta do reino), pão crocante, creme de palmito com quinoa, queijo tipo cheddar, alface americana, sal e pimenta do reino.)

CHEESE LOMO BACON

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 216 kcal (554 kcal, 27%) Carboidratos / Carbohidratos 15 g (39 g, 13%), dos quais / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 1,2 g (3 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 12 g (32 g, 64%) Gorduras totais / Grasas totales 12 g (30 g; 46%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 5,4 g (14 g, 70%), Gorduras trans/ Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,8 g (2,1 g, 8%) Sódio / Sodio 322 mg (834 mg, 41%). (Hambúrguer bovino (carne bovina, gordura bovina, sal e pimenta do reino), pão crocante, creme de palmito com quinoa, queijo tipo cheddar, alface americana, sal e pimenta do reino.)

MADERO FIT

Por 100 g (unidade de consumo / unidad de consumo, %VD*): Valor energético / Valor energético 186 kcal (405 kcal, 20%) Carboidratos / Carbohidratos 18 g (39 g, 13%), dos quals / de los cuales: Açúcares totais / Azúcares totales 1,1 g (2,4 g), Açúcares adicionados / Azúcares añadidos 0 g (0 g, 0%) Proteínas / Proteínas 15 g (33 g, 66%) Gorduras totais / Grasas totales 6 g (13 g; 20%); das quais / de las cuales: Gorduras saturadas / Grasas saturadas 1,7 g (3,8 g, 19%), Gorduras trans / Grasas trans 0 g (0 g, 0%) Fibras alimentares / Fibra alimentaria 0,9 g (1,9 g, 7%) Sódio / Sodio 270 mg (588 mg, 29%). (peito de frango temperado, pão crocante, creme de palmito com quinoa, queijo tipo cheddar, alface americana, sal e pimenta do reino.)

Madero Steak House Flamboyant

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