Churrascaria · Brasília, DF
Escola da Costela Octogonal
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Cardápio
Cervejas
Garrafa
Heineken
Garrafa
Spaten
Garrafa
Amstel
Garrafa
Original
Garrafa
Brahma Chopp
Garrafa
Baden Baden Cristal ou Gold
Garrafa
Heineken (zero álcool)
Long Neck
Eisenbahn
Long Neck
Destilados
Red Label
Old Parr
Campari
Seleta Ouro
Pinga de Butiá
Cachaça Princesinha de Ipirá
Cachaça Princesinha de Ipirá (garrafa)
Licores
Licor 43
Cointreau
Amarula
Drinks
Caipirinha
Caipiroska
Cozumel
Aperol Sprite
Costela Fogo de Chão
Assada lentamente no fogo de carvão, com temperos caseiros para um sabor incomparável.
Brisket
Peito bovino é um corte de carne bovina, conhecido por sua textura fibrosa e sabor intenso.
Cupim
Retirado da corcova do zebu, caracterizado por ter fibras longas e ser entremeado por gordura, o que lhe confere um sabor muito particular e grande suculência.
Costelinha Suína
Conhecido por seu sabor marcante e pela combinação de carne, osso e gordura que resulta em grande suculência.
Carne de Carneiro
Possui um sabor característico e marcante, diferente da carne bovina ou suína, que algumas pessoas descrevem como "selvagem" ou "terroso", especialmente em animais mais velhos
Linguiça Suína Artesanal
Diferencia das versões industriais por sua produção em menor escala, com foco em métodos tradicionais, ingredientes selecionados e, frequentemente, sem a adição de conservantes artificiais ou aditivos em excesso.
Galeto com molho 7 ervas
O galeto tem um sabor delicado e característico de frango jovem, com notas salgadas e, por vezes, um leve toque cítrico da marinada de limão. O molho de 7 ervas explode na boca, trazendo uma complexidade de sabores: o frescor das ervas, a picância sutil do alho, a riqueza do azeite, um toque terroso e, dependendo da receita, uma leve acidez do limão ou um dulçor equilibrado. A combinação do frango assado com o molho cria uma experiência gustativa equilibrada, onde a suculência da carne é perfeitamente complementada pela vivacidade e aromaticidade do molho.
Prato Executivo montato pelo cliente
Os preços podem variar dependendo o dia da semana.
Buffet com costela fogo de chão
Comer â vontade com preço especial na semana
Sagu de Vinho
Pequenas bolas de tapioca cozidas no vinho, servidas com um suave molho de cravo e canela.
Pudim de Leite
Pudim tradicional de leite, semelhante a um flan, com textura suave e cremosa.
Sorvete da Escola
Três bolas de sorvete com opções de sabores como creme, flocos, morango e chocolate.
Café Expresso 3 Corações
Café expresso da marca 3 Corações, servido como acompanhamento para as sobremesas.
Opções de drinks
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Opções de Sobremesas
<ul> <li><strong>Sagu de Vinho</strong> <ul> <li>Pequenas bolas de tapioca cozidas no vinho, servidas com um suave molho de cravo e canela.</li> </ul> </li> <li><strong>Pudim de Leite</strong> <ul> <li>Pudim tradicional de leite, semelhante a um flan, com textura suave e cremosa.</li> </ul> </li> <li><strong>Sorvete da Escola</strong> <ul> <li>Três bolas de sorvete com opções de sabores como creme, flocos, morango e chocolate.</li> </ul> </li> <li><strong>Café Expresso 3 Corações</strong> <ul> <li>Café expresso da marca 3 Corações, servido como acompanhamento para as sobremesas.</li> </ul> </li> </ul>
Salada de Folhas
Mix de folhas verdes com tomate cereja, pepino e cenoura. (Folhas verdes, tomate cereja, pepino, cenoura)
Salada de Batata
Salada cremosa de batata com ovos e temperos. (Batata, ovos, maionese, temperos)
Salada de Grãos
Salada refrescante com grãos variados e ervas. (Grãos, ervas)
Salada de Repolho
Salada de repolho roxo e branco com molho. (Repolho roxo, repolho branco, molho)
Molho de Queijo
Molho cremoso de queijo. (Queijo, creme)
Molho de Ervas
Molho leve com ervas frescas. (Ervas, azeite)
Picles de Cebola Roxa
Cebola roxa em conserva. (Cebola roxa, vinagre)
Salada de Frutas
Salada refrescante com frutas da estação. (Frutas variadas, suco de laranja.)
Salada Verde
Mix de folhas verdes frescas com tomate e pepino. (Alface, rúcula, tomate, pepino.)
Salada de Alface com Tomate Cereja
Salada fresca com alface crocante e tomates cereja suculentos. (Alface, tomate cereja, cenoura ralada.)
Salada de Vagem com Cenoura
Vagem refogada com temperos e cenoura em rodelas. (Vagem, cenoura, temperos.)
Salada de Tomate e Alface
Fatias de tomate fresco com folhas de alface e limão. (Tomate, alface, limão.)
Salada de Frutas Vermelhas
Mix de frutas vermelhas frescas. (Morango, framboesa, amora, mirtilo.)
Azeitonas
Azeitonas verdes e pretas. (Azeitonas.)
Uvas Verdes
Cachos de uvas verdes frescas. (Uvas.)
Arroz de forno
Arroz cremoso com legumes e temperos, gratinado no forno. (Arroz, legumes variados (cenoura, ervilha, milho), tomate, cebola, alho, azeite, queijo ralado, ervas frescas.)
Salada de beterraba
Beterraba cozida em cubos, temperada com azeite e ervas. (Beterraba cozida, azeite, vinagre, sal, pimenta, cheiro-verde.)
Arroz com legumes
Arroz soltinho com legumes picados e temperos frescos. (Arroz, legumes variados, temperos.)
Feijoada com linguiça
Feijoada tradicional com pedaços de linguiça calabresa. (Feijão preto, linguiça calabresa, temperos.)
Arroz Branco
Arroz branco soltinho e saboroso. (Arroz, água, sal.)
Farofa
Farofa crocante com temperos. (Farinha de mandioca, óleo, sal, temperos.)
Costela
Costela assada no fogo de chão
Carne Assada
Assada lentamente em fogo baixo, resultando em uma carne macia e suculenta. (Carne bovina, temperos.)
Batata Frita
Batatas fritas douradas e crocantes. (Batatas, óleo.)
Arroz com Carne
Rice mixed with small pieces of meat.
Batata Cozida
Boiled or steamed potato pieces.
Salada de Legumes
A salad with diced tomatoes, onions, and possibly other vegetables.
Feijão tropeiro
Feijão tropeiro com linguiça e couve. (Feijão, linguiça, couve, farinha de mandioca, temperos.)
Asado
Traditional Argentine barbecue, featuring various cuts of beef slow-cooked over an open fire. (Beef ribs, sausages, other cuts of meat.)
Chorizo
Pork sausage, a staple of Argentine barbecue. (Pork, spices.)
Morcilla
Blood sausage, often served as part of an asado. (Blood, spices, sometimes grains or vegetables.)
Ribs
Beef ribs cooked over the coals. (Beef ribs.)
Assorted Meats Platter
A selection of grilled meats including sausage, ribs, and roasted beef. (Sausage, pork ribs, beef)
White Rice
Steamed white rice.
Salsa
A fresh salsa with tomatoes and onions. (Tomatoes, onions, herbs)
Rice
Salad
Tomato and Onion Salad
Potato Salad
Creamy potato salad with herbs.
Roasted Meat
Slices of roasted meat, possibly beef or lamb.
Acompanhamentos
Diversos potinhos com acompanhamentos variados, como salada de legumes, purê, grãos e frutas.
Salgadinhos
Salgadinhos fritos em formato de cone.
Refrigerante
Garrafa de Coca-Cola.
Bebida com Gelo e Limão
Copo com bebida escura, gelo e rodela de limão.
Horário
- Domingo
- Fechado
- Segunda
- 11:00 – 16:00
- Terça
- 11:00 – 16:00
- Quarta
- 11:00 – 16:00
- Quarta
- 18:00 – 23:00
- Quinta
- 11:00 – 16:00
- Quinta
- 18:00 – 23:00
- Sexta
- 11:00 – 16:00
- Sexta
- 18:00 – 23:00
- Sábado
- 11:00 – 16:00
Contato
- Q, Octogonal
- +55 61 98125-5699
- https://escoladacostela.com.br/
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