Restaurante Brasileiro · São Paulo, SP
Cuia Restaurante
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Notas
Presencial · 1 avaliações
Comida
5.0
5.0Serviço
5.0
Ambiente
5.0
Avaliações recentes (1)
bruna
Presencial · 16 de mai. de 2026
Melhor Oswaldo Aranha que já comi
Cardápio
- R$ 9.00
Coadão
- R$ 15.00
Cold Brew
Café infusionado a frio
- R$ 17.00
Cold Cajuína
Cold brew com cajuína, xarope de gengibre e limão
- R$ 10.00
Espresso
Duplo
- R$ 18.00
Espresso tônica
- R$ 12.00
Macchiato
Duplo
- R$ 15.00
Cappuccino
Espresso, leite vaporizado e espuma de leite
- R$ 18.00
Flat White
Espresso duplo, leite vaporizado e espuma de leite
- R$ 17.00
Latte
Disponível quente ou gelado
- R$ 20.00
Mocha
Espresso, ganache e leite vaporizado (Disponível quente ou gelado)
- R$ 18.00
Chai Latte com especiarias
- R$ 18.00
Chá Borboleta Transformação
Blend com chá preto, jasmim, goiaba e alecrim
- R$ 18.00
Chá Brilha
Blend com flores de clitória, capim cidreira, jasmim e ginseng
- R$ 12.00
Chá Norte
Erva-mate, laranja, pimenta rosa e funcho
- R$ 18.00
Chá Restaura
Blend com menta, cúrcuma, manjericão, abacaxi e pimenta preta
- R$ 20.00
Chocolate quente
- R$ 8.00
Água mineral com ou sem gás
- R$ 15.00
Suco de fruta nativa
- R$ 15.00
Suco integral orgânico
Uva tinta, Maçã
- R$ 10.00
Refrigerantes
Coca-Cola, Guaraná Antártica, Tônica
- R$ 22.00
Kombucha Puro verde – 350ml
Chá verde, hibisco e abacaxi; Chá verde, maracujá, gengibre e cúrcuma
- R$ 19.00
Obvio
Bebida energética com ingredientes bioativos e frutas nativas; Mate com pitanga e cambuci; Mate com uvaia e guabiroba
- R$ 18.00
Cerveja Corona (330ml)
- R$ 16.00
Cerveja Stella Artois Pure Gold (330ml)
- R$ 23.00
Cerveja artesanal Tarantino (350ml)
ZN - lager
- R$ 32.00
Cerveja artesanal Trilha (350ml)
Melonrise - Juicy IPA
- R$ 48.00
Ybá
Gin, brandy, pitanga e limão siciliano
- R$ 46.00
Pindorama
Cachaça, vermute, cambuci, cumaru e água de flor de laranjeira
- R$ 48.00
Plinia
Vodka, Lillet, jabuticaba, maracujá e mel de jataí
- R$ 46.00
Cupu
Bourbon, Aperol, cupuaçu e manjericão
- R$ 48.00
Restinga
Rum, Cynar, caju e bitter de cacau
- R$ 48.00
Fitzgerald do Cuia
Gin, limão, angostura, espuma de jambu e pó de jabuticaba
- R$ 46.00
Caju e Castanha
Cachaça, compota de caju com especiarias brasileiras, suco de caju, limão galego e farofa de castanha do Pará
- R$ 25.00
Tropicana
Concentrado de uvaia clarificado, calda de caju e limão galego
- R$ 20.00
Fresco
Cupuaçu, coentro, limão e água gaseificada
- R$ 16.00
Chá Mate gelado com cambuci
- R$ 38.00
Rabo de Galo
Cachaça, Cynar e vermute
- R$ 35.00
Macunaíma
Cachaça, fernet e limão
- R$ 38.00
Caipirinha
Consulte as opções de frutas disponíveis
- R$ 38.00
Jorge Amado
Cachaça Gabriela, maracujá e limão
- R$ 38.00
Maria Mole
Conhaque e vermute branco
- R$ 40.00
Negroni de café
Gin, vermute infusionado no café e Campari
- R$ 40.00
Dry Martini
Gin e vermute seco
- R$ 49.00
Bamboo
Jerez, vermute seco, angostura e bitter de laranja
- R$ 38.00
Daiquiri
Rum e limão
- R$ 44.00
Penicillin
Whisky, mel, gengibre e limão
- R$ 40.00
Boulevardier
Bourbon, vermute tinto e Campari
- R$ 58.00
Tempurá de lula na tapioca e ponzu de caju
- R$ 40.00
Pasteizinhos de queijo Serra da Canastra com cebola caramelizada e molho picante de jabuticaba (V)
- R$ 40.00
Salada de folhas orgânicas, farinha d’água crocante, tomatinhos, manga, cebola roxa e vinagrete de mel de jataí (V)
- R$ 54.00
Ceviche de atum com avocado, tucupi, shoyu e chips de mandioquinha
- R$ 68.00
Tartare de carne, maionese de pimenta Baniwa e mix de sementes tostadas com fritas
- R$ 40.00
Croqueta de costelinha com milho crioulo e geleia picante de goiaba
- R$ 40.00
Croqueta de cogumelos com milho crioulo e creme de avocado (VG)
- R$ 100.00
Oswaldo Aranha
Filé mignon grelhado com arroz, farofa, chips de batata bolinha e purê de alho assado
- R$ 60.00
Risoto de paio com favas verdes, abóbora, queijo tulha e couve manteiga
(Também disponível nas versões V e VG)
- R$ 105.00
Peixe do dia com farofa de feijão manteiguinha e molho de tucupi
- R$ 61.00
Baião de dois com feijão manteiguinha, pimenta de cheiro, abóbora e linguiça artesanal
Ovo frito (Também disponível nas versões V e VG)
- R$ 59.00
Orecchiette*
Pasta com molho de cogumelos, espinafre, puxuri e amêndoas laminadas (V) (Também disponível na opção sem glúten) *Exceto aos finais de semana
- R$ 75.00
Picadinho com ovo frito, couve e banana
- R$ 40.00
Mousse de chocolate, doce de bacuri, creme de cumaru e farofa de castanha do Pará
- R$ 32.00
Sorvete de cumaru, calda de chocolate e farofa de amendoim
- R$ 36.00
Choux com curau de milho crioulo, goiabada e sorvete de queijo
- R$ 34.00
Creme de chocolate, espuma de amendoim, doce de banana e telha de jabuticaba
- R$ 15.00
Picolés Instituto Auá - Uvaia
- R$ 15.00
Picolés Instituto Auá - Jabuticaba
- R$ 36.00
Toucinho do céu com castanha do Pará, sorvete de puxuri e laranja
- R$ 35.00
Tostex de pão de fermentação natural, queijo mantiqueira e Serra da Canastra e geleia de jabuticaba
- R$ 8.00
Presunto royale
- R$ 30.00
Tostada com queijo boursin, tomatinho confit e rúcula
- R$ 30.00
Tostada com pasta de avocado, picles de vegetais e sementes
- R$ 49.00
Sanduíche de cogumelos grelhados, picles de vegetais e hommus de feijão manteiguinha
- R$ 49.00
Choripan com linguiça artesanal, picles de vegetais e queijo boursin
- R$ 55.00
Hambúrguer de costela e fraldinha, cogumelos e cebola caramelizada, queijo mandala, rúcula
- R$ 15.00
Adicional de batata frita
Horário
- Domingo
- 10:00 – 16:00
- Segunda
- 10:00 – 22:00
- Terça
- 10:00 – 22:00
- Quarta
- 10:00 – 22:00
- Quinta
- 10:00 – 22:00
- Sexta
- 10:00 – 23:00
- Sábado
- 10:00 – 17:00
Contato
- Av. Ipiranga, 200 - loja 48 - República
- +55 11 95981-8555
Fotos
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